一日中パソコンに向き合い、あるいは街を駆け回り、ようやく肩の荷を下ろす夕暮れ時。そんな一日の終わりに必要なのは、胃袋だけでなく心まで優しく解きほぐしてくれる時間ではないでしょうか。地下鉄阿波座駅から歩いてすぐの場所に灯る、酒と釜飯ひろきの明かりは、そんな頑張った皆様を温かく迎え入れる止まり木のような存在でありたいと願っています。
扉を開ければ、そこには木を基調とした落ち着いた空間が広がり、店主が毎日市場へ足を運んで厳選した食材の香りが漂います。まずは、店主が全国から選び抜いた20種類以上の日本酒の中から、その日の気分に寄り添う一杯を選んでみてください。キリッと冷えた辛口の純米酒を喉に流し込めば、張り詰めていた緊張が静かに溶け出していくのを感じられるはずです。
お酒のお供には、お造りや出汁巻き玉子、あるいはサクッと揚げたての天ぷらなど、素材の味を活かした独自のレシピによる逸品料理をご用意しております。そして一息ついた頃、真打ちとして登場するのが自慢の釜飯です。注文を受けてから炊き上げるお米の香りと、季節の具材が調和した熱々の一杯は、疲れた身体にじわじわと元気を補給してくれます。
慌ただしい日常を少しだけ忘れて、五感が喜ぶ贅沢なひとときを過ごしに、ぜひ気軽にお立ち寄りください。おもてなしの心を込めて、今夜も皆様をお待ちしております。